自家製PIZZA

昨日の晩ご飯は、手作りピッツァにチャレンジしてみましたよ。

ピザ生地って意外とカンタンに出来るもんですね。

強力粉…500g　ドライイースト…大さじ2　バター…60g

塩…小さじ1　砂糖…小さじ1　ぬるま湯…300cc

ひとしきりこねたらホカホカの所で15分間寝かせて発酵させて

あとはクッキンペーパーをひいた鉄板に好きな分量のせて

まぁ〜るくのばすだけ。

手打ちうどんより全然楽勝でした(^ω^)

市販のピザソースをたーっぷりつけたら

具はシンプルにタマネギ、ピーマン、トマト

そしてアンチョビ。（隠れちゃってて見えないね）

200℃のオーブンで20〜25分焼いたら出来上がり！



一度アウトドアでピザ焼いてみたいですねぇ〜

釜作って、薪で焼いてみたいです。

あ〜キャンプ行きてぇ〜〜〜!!!




ところで

今年一番の大雨が降ると言われている今夜

本官、当直であります...(´･ω･`)