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ハラヒラ
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なんちゃってデザイナー
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このごろ料理
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Café ハラヒラへようこそ。B型のマスター“ハラヒラ”は今日もマイペース... そして流行りもんにはとりあえず手を出すミーハーっぷり。

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毎度ありがとうございます。
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ここんとこずーっと気になってたのが

この南の空の星2つ。

ちょっとこれじゃわかりにくいかなぁ〜

クリックすると大きい写真で見られますんで

よかったらポチッとしてみて下さい。

なんとな〜く金星かなぁ〜なんて思ってたんですが

調べてみたらやっぱりそうでした。

Yahoo知恵袋より

下が金星。そして上は木星だそうです。



12月1日に最も近づくそうなので

チャンスがあったら撮影したいと思います。休みだし...^_^
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【乗りたい!! エンツォフェラーリのタクシー】

一見テレビのヒーロー物に出てくる車にも見えますが

なんとタクシーだそうで

もちろんお客様はお一人様のみ。

最高速度は350キロ



ところで料金の方はどうなってるんでしょうかね?

最近、身の回りの電化製品がよく壊れます。

この間は、インクジェットプリンターが壊れ

iPodが壊れて(これは修理済み♪)

あとノートパソコンのノートンが調子悪くなって...

ちゃんとお金払って買ってるのに

突然「試用期間切れ」とか出ちゃって

シマンテックさんにメール送ったら

「よくあること」らしいです。

しかも「原因不明」って...orz

でも修復してやったら次の日には何事も無かったのように

フツーに安全マークがついてました。

そしてインクジェットプリンターもいつのまにか

当たり前のように動くようになってるし...

ありゃいったいなんだったんだ...?



そういえば車もそろそろヤバい。

この間ハザードつけたままエンジン切って

ちょっとおいといたら

死ぬ間際のホタルみたいになってたし...

ちょっと強めにブレーキ踏むと変なランプつくし...



今日は今日で会社の写真出力用のプリンターが2台も壊れたし

しょこたんぶろぐは更新されないし

明日は当直だってのに風が強いとか言ってるし

あ...ただのボヤキになってます?もしかして



天体戦士サンレッド
でも見て寝ようかな。


【ホッキョクグマ:札幌・円山動物園がおむこさんにと贈った2頭、実はメス】

そりゃあ関係各位のみなさん口を揃えて

そして両手をそろえてマスオさんのように

「ええぇぇ〜〜〜!!!」

だったんでしょうねぇ。

でも一番びっくりしたのは

いきなり見ず知らずのオバちゃんシロクマのもとに連れてこられた

ツヨシちゃん(♀4歳)だったんじゃないでしょうか?

昨日ちっと頑張りすぎたかな…

でものんびり居眠りなんかしちゃいられません!



ごはん食べないと。



最近カップ麺率高し…



今夜は〜〜〜♪

今夜は〜〜〜♪


今夜はぁぁぁ〜〜〜♪



うるさい?

懐かCMシリーズ第2弾だったんですが...



そんなワケで今夜は〜〜〜♪(しつこい)

「白菜とシャケのクリームシチュー」
です。

先日のバスツアーでおかんが

山梨の昇仙峡に行ったハズなのに

なぜかお土産にシャケ1本まるまる持って帰ってきたので

我が家ではしばらくヒグマのように

シャケで食いつなぐことになったのです。



何を血迷ったか市販のルーは使わずに

ベシャメルソースも作っちゃいます。

まずはそのベシャメルソースから。

今回はヘルシーに豆乳で作りますよ。

バター大さじ6、豆乳450cc、小麦粉大さじ5

お鍋でとろ火でバターをよ〜く溶かします。

そこへ小麦粉をドバーっと入れてひたすらかきまわします。

見るからにクリィーミィーになってきたら

豆乳をまず50ccぐらいそろ〜っと入れて

ダマダマにならないようにかき混ぜます。

また同じぐらい入れてかき混ぜて

それを3〜4回繰り返して、もういいだろっ!って思ったら

残りの豆乳をドドーッと豆乳、あ、いや投入

弱火でゆ〜っくりかき回しながら温め続けて

焦げないように(ここで焦げたらブラウンソースになっちゃうので)

飽きたらやめます。うそです。

とろ〜っとしてきたらOKです。



こんな感じ。ヘヘヘ。



続きましてシチューのほうですが

シャケ4切、白菜半分、ニンジン1〜2本、舞茸1パック、ブロッコリー適当

まずシャケを皮をむいて骨を抜き一口大に切って

塩コショウしてから小麦粉でパンパンまぶし

お鍋にサラダ油をひいてそのシャケをいれて

両面を軽くあぶります。

焼き目がついたら撤収!皿かなんかにおいといて。

その鍋にドムドム、いやザクザク切っておいた白菜をドバー

シンの方から先に炒め始めると効率良し。

そして乱切りにしたニンジンもドバー

白菜から水分がたっぷり出るので

水は入れなくても大丈夫ですよ。

いい感じにグツグツしてきたら

舞茸を適当にちぎってドボン。

さっきジュージューしたシャケがここで登場

迷うこと無くドボン

さらにはそのうえからさっき作った渾身のベシャメルソースを

もったいぶらずに全部ダラ〜〜〜〜〜〜

まぜまぜまぜまぜまぜまぜ

ここで味を塩コショウで整えます。

シャケからけっこう塩分が出るので塩は控えめに!

コトコトコトコトコトコトコト

別鍋で茹でておいたブロッコリーを...

え?茹でてない?茹でておいてくださいね〜

レンジでチンでもよかですよ〜

ブロッコリーを入れたら...

出来上がりですたいっ!



あったか家族の冬の定番。



ベシャメルソース作りメッチャ楽し〜♪

カキのクリーム煮とか、ホタテのグラタンとか

今年の冬はけっこう作るかも...ウヒヒ
行ってまいりました。

それはもぉ〜見事に

ドピーカン

でございます。

やっぱ晴男なんだな〜ボク。

ハルオじゃないッスよ。「ハ・レ・オ・ヤ・ジ」

コラーーーッ!!!



...


それでは本日午前中に撮影した

つくば市内の紅葉、ピックアップでご覧下さい。


 

 

 

 

ま、紅葉ばっかりじゃしんどいんで

どんぐりだの山茶花だの入ってますが

雨上がりの清々しい空気の中

一般ピープルの皆様は連休明けで

かったる〜くお仕事されている中

オッちゃん1人で気持ち良〜くチャリで走って

パチパチ撮ってまいりました。



でも今日のいいともはTBSの安住アナがテレフォンゲストなので

それまでにゃ帰らにゃならん!ということで

結構サクサク動いて12時ピッタンコに帰宅。



あ!中古CD屋さんでジャクソンズ探してくんの忘れた!



またにしよう...。今はそんなに聞きたいワケでもないし。

ともかくいいとも見ながらたぬき蕎麦食って大爆笑。

あ〜、面白かった。よかった、今日休みで。


さて、それじゃ午後はオフ恒例の炊事当番。

まずは買い出しじゃ〜〜〜

          ---つづく---
【大きなカメラが欧米で根強い人気?】

今日のタイトルであのCMを思い出した人〜!

昭和40年代チームですね〜(笑)

まぁそれはさておき

たしかに今の精密機器とかって

どんどん小さくなってますよね〜

カメラもそうですけど、ケータイやら、ゲーム機やらね

SDカードのMICROなんかコワゴワ抜き差ししてますわ。

ありゃ小っさすぎ!



一眼レフのカメラは持ったときに

手にしっくりなじんでこそ良いホールド感が生まれるんですよね。

ボクも手はひとより大きい方なので

カメラが小さかったり、軽かったりするとちょっと不安になります。

やはりある程度の重さと大きさは必要なんじゃないかと思うのですが…

あと、クライアントの前で小さいカメラは使いづらいって書いてましたが

それには激しく同意致します!

そりゃ専門のプロの皆様の機材に比べたら

ウチの機材なんておままごと程度ですが

一応撮影してお金を頂く以上、それなりの物は使わないとね〜

場合によってはそれこそケータイのカメラだって

ぜ〜んぜんオッケイなときもありますけどね。

それでもそれっぽい顔つきでそれっぽく一眼レフで

それっぽく撮影してます。

「なんちゃって」ですから。



ウチの愛機たち。

カメラバッグに入れて他にレンズやらなんやらで20キロ近くにもなりますが

コイツらを担いで山ん中や土手とかを歩いてても

ぜ〜んぜんつらくないんですよね〜



ただのバカですね。
ちまたでは3連休ですね。

うちでも朝もはよから女性陣が山梨の昇仙峡へ

バスツアーで出かけています。

ワンコたちはゆうべからペットショップ。

そしてボクはもちろん、仕事です...orz

仕事終わりにチビたちを迎えに行くと大喜びで

帰ってきてからもまぁ~甘えてくること。



一泊のお泊りで疲れたのか

ごはん食べたらグーグー寝てます。

そんじゃボクもごはんにしましょか。

めんどくさいからインスタントラーメンでも

作ろっかなぁ~とも思ったんですが

ここはいっちょ最近料理づいてるってことで

スパゲティ サルサ・トンノ

って言ってしまえば聞こえはいいですが

シーチキンとケチャップであえたスパゲティです。

まぁそれなりに自分なりの味付けはしますけど。

簡単スパゲティメニューではこれは一番のオススメですね。

パスタをゆでてるあいだに

オリーブオイルを温めたフライパンに

シーチキンを1缶パッカンとあけてコショウ少々

そこにケチャップとウスターソースを適量

バルサミコと赤ワインを少々

かる~くあおります。

ゆでたパスタにバターを絡ませてから

フライパンへ。ソースと絡めます。

さらにそこへパルミジャーノ・レッジャーノ景気よくバァー

程よく麺と絡めたところへ

ほんだしを溶かしたゆで汁を入れます。

そんでもってまた程よくあえて

出来上がり。

あ、最後に忘れちゃいけないのがネギ。

これがあるのとないのではえらい差がでます。

これでホントに出来上がりでやんす。



ウ〜ン、Buono!Buono!

なんて言ってたら渋滞に巻き込まれて

腹ぺこになったツアー客が帰ってきたので

二人前追加!

今日はよく働いたわ。勤労感謝の日だからね。

勤労(によって日頃の)感謝の(気持ちを表す)日ってことで。

【ノキアが日本で携帯電話事業参入、3月からサービス開始】


エエコッチャエエコッチャ

どんどん来なさい!ブッ壊してやってちょうだい。

いつまでもあぐらかいてる殿様企業どもに

一泡も二泡も吹かせてやってちょうだい!



しかしまぁNOKIAといいIKEAといい

北欧さんが元気ですなぁ。

これに刺激されて国内の動きも

活発になるといいんですけどね...



コレはこのニュースとは直接関係ないんだけど

なんかきれいだったんで...

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